Turşu
~ Fa turş ترش ekşi veya tuzlu, ağız yakan = Ave tarşna- kurumak, susamak << HAvr *trs- < HAvr *ters- kurumak → taraça
Tarihte En Eski Kaynak
türşī "ekşi" [ (1400 yılından önce) ]
türşi "sirkeye yatırılmış sebze" [ Filippo Argenti, Regola del Parlare Turco (1533) ]
Önemli Not: Bu kaynak kayıtlara geçmiş ve bu kelimenin kullanıldığı yazılı ilk kaynaktır. Kullanımı daha öncesinde sözlü olarak veya günlük hayatta yaygın olabilir.
Kelime Kökeni
Farsça turş ترش "ekşi veya tuzlu, ağız yakan" sözcüğünden alıntıdır. Farsça sözcük Avesta (Zend) dilinde tarşna- "kurumak, susamak" fiili ile eş kökenlidir. Bu sözcük Hintavrupa Anadilinde yazılı örneği bulunmayan *trs- biçiminden evrilmiştir. Bu biçim Hintavrupa Anadilinde yazılı örneği bulunmayan *ters- "kurumak" kökünden türetilmiştir. Daha fazla bilgi için taraça maddesine bakınız.
Ek Bilgi
Aynı kökten Latince terra (kuru yer, toprak), İngilizce thirst (susamak). Christian Bartholomae, Altiranisches Wörterbuch 644.Etiketler: Alıntı, Yeni Farsça, Eşkökenlilik, Avesta, Ses evrimi, Hintavrupa Anadili , Türeme kategori veya etiketlerine bağlıdır. Turşu ne demek?
