Kordonblö
~ Fr cordon bleu "mavi kurdele", 1. seçkin adam, soylu [esk.], 2. usta aşçı → kordon
Tarihte En Eski Kaynak
"bazı yemek adlarında kullanılan bir deyim" [ (1930 yılından önce) ]
Önemli Not: Bu kaynak kayıtlara geçmiş ve bu kelimenin kullanıldığı yazılı ilk kaynaktır. Kullanımı daha öncesinde sözlü olarak veya günlük hayatta yaygın olabilir.
Kelime Kökeni
Fransızca cordon bleu ""mavi kurdele", 1. seçkin adam, soylu [esk.], 2. usta aşçı" deyiminden alıntıdır. Daha fazla bilgi için kordon maddesine bakınız.
Ek Bilgi
Esasen Saint-Esprit şövalyelerinin rütbe simgesi iken 17. yy"dan sonra aristokrat sınıfına hizmet eden aşçıları tarif etmek için kullanılmıştır.Etiketler: Alıntı, Fransızca kategori veya etiketlerine bağlıdır. Kordonblö ne demek?
