Kalye

~ Ar ḳalya ͭ قلية [#ḳlw] kızartma, tavada kızartılmış yemek < Ar ḳalā yaktı, kızarttı

Tarihte En Eski Kaynak

kalye "her türlü kızartma, bir tür karışık etli yemek" [ Meninski, Thesaurus (1680) : Kaliyet, kaliye vulg. kalya: Cibus frixus, res in sartagine cocta (...) item species cibi, carnes coctae cum aliis rebus ]
galle "sütte pişmiş kabak yemeği (Anadolu ağızları)" [ Hamit Zübeyr & İshak Refet, Anadilden Derlemeler (1932) ]

Önemli Not: Bu kaynak kayıtlara geçmiş ve bu kelimenin kullanıldığı yazılı ilk kaynaktır. Kullanımı daha öncesinde sözlü olarak veya günlük hayatta yaygın olabilir.

Kelime Kökeni

Arapça ḳlw kökünden gelen ḳalya^t قلية z "kızartma, tavada kızartılmış yemek" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Arapça ḳalā "yaktı, kızarttı" sözcüğünden türetilmiştir.

Ek Bilgi

Etiketler: Alıntı, Arapça, Türeme kategori veya etiketlerine bağlıdır. Kalye ne demek?