Beşamel

~ Fr béchamel bir tür sos ☼ François Pierre de la Varenne, Fr. aşçı (1615 - 1678). < öz Louis de Béchameil 14. Louis"nin sarayında görevli Fransız banker ve yönetici (1630-1703)

Tarihte En Eski Kaynak

[ m (1962) : Beşamel Sos: Hemen hemen fırında pişen bütün alafranga yemeklerde kullanılan sos... ]

Önemli Not: Bu kaynak kayıtlara geçmiş ve bu kelimenin kullanıldığı yazılı ilk kaynaktır. Kullanımı daha öncesinde sözlü olarak veya günlük hayatta yaygın olabilir.

Kelime Kökeni

Fransızca béchamel "bir tür sos" sözcüğünden alıntıdır. (İlk kullanımı: François Pierre de la Varenne, Fr. aşçı (1615 - 1678).) Fransızca sözcük Louis de Béchameil "14. Louis"nin sarayında görevli Fransız banker ve yönetici (1630-1703)" özel adından türetilmiştir.

Etiketler: Alıntı, Fransızca , İlk kullanım, Türeme, özel ad kategori veya etiketlerine bağlıdır. Beşamel ne demek?